La carta

Sede

Miura Steakhouse Barranquilla

Horarios

Lunes a jueves: 12:00 – 15:00 · 19:00 – 22:00
Viernes y sábado: 12:00 – 15:00 · 19:00 – 23:00
Domingo: 12:00 – 16:00

Miura Steakhouse

Steakhouse · Barranquilla

Grandes cortes,
fuego y tiempo.

Steakhouse

Un steakhouse en Barranquilla dedicado a los grandes cortes: seleccionados, madurados y llevados al fuego.

La carta de Miura gira en torno a la carne: cortes Dry Aged Prime, Wagyu, Angus americano y USDA Prime, acompañados de entradas, ensaladas, pastas, arroces y postres de la casa.

Dry Aged Prime

Cortes madurados para los que saben esperar

Tomahawk, Porterhouse, Ribeye, New York Strip, Picanha y Tender Loin. Cada corte llega a la mesa en el término que prefieras, con las salsas y acompañamientos de la casa.

Ver la carta

La cava

Vinos, licores y coctelería

Tintos de Chile, España, Francia, Argentina y Estados Unidos, blancos, rosados y espumosos, además de licores, cervezas, mocktails y cocteles para acompañar cada corte.

Ver bebidas

De la casa

Miura's Burger

La hamburguesa de la casa tiene su propio lugar en la carta de Miura.

Instagram · @miurasteakhouse

La carta

Cortes, vinos y más

Precios en pesos colombianos.

Carta

Los históricos de Miura

Black Angus Carpaccio $50.000
Tartar de Angus Dry Aged $45.000
Miura Sliders $60.000
Dip de Espinacas $45.000
Thick Cut Bacon $59.000

Para iniciar nuestra experiencia

Queso de Cabra a la parrilla $70.000
Pulpo Confitado en grasa de pato $70.000
Mini Lobster Roll $65.000
Tacos de Entraña Angus $80.000 EntrañaAngus
Tostada de Atun Rojo $45.000
Carpaccio de Salmon $45.000
Gambas Apanadas Ración $90.000 Media Ración $60.000

Vegetales y ensaladas

Romana con Gorgonzola y dátiles $40.000
Miura’s Salad $48.000
Ensalada del Huerto $45.900

De la tierra y el mar

Mini Ribeye Roll (3 unds) $75.000
Gambas al Carbón $80.000 En mantequilla de hierbas y cítricos
Salmón Pepper y Ajo Blanco $80.000
Teriyaki de Atún Rojo a la parrilla $65.000
Costilla de Toro Miura $136.000 En cerveza negra Short rib
Pork Belly $61.000 En Ron Cacique
BBQ Pork Ribs $60.000
Pollo Orgánico a las brasas $58.000 Con vinagre de frambuesa

Pastas y arroces

Arroz con Entraña $170.000 Encebollada con yema de huevo templada
Mac and Cheese Miura Clásico $45.000 Trufado $50.000 Langosta $70.000
Risotto Funghi $55.000
Ragú Boloñesa con Angus $70.000 Madurado por 30 días
Rigatoni con Langosta $90.000
Pappardelle al Ragú $70.000

Dry Aged Prime

Tender Loin Solomillo $115.000 Lomo finoDry agedRojo · Medio rojo · Término medio · Tres cuartos · Bien asado
Salsas a elección Pepper $13.000 Blue Cheese $11.000 (Pepper o Blue Cheese)
Entraña Angus Americano $135.000 EntrañaAngusDry agedRojo · Medio rojo · Término medio · Tres cuartos · Bien asado
New York Strip $120.000 New YorkDry agedRojo · Medio rojo · Término medio · Tres cuartos · Bien asado
Ribeye Steak $210.000 RibeyeDry agedRojo · Medio rojo · Término medio · Tres cuartos · Bien asado
Tomahawk Steak $585.000 TomahawkDry agedRojo · Medio rojo · Término medio · Tres cuartos · Bien asado
Classic Prime Porterhouse $390.000 PorterhouseDry agedRojo · Medio rojo · Término medio · Tres cuartos · Bien asado
Wagyu New York Strip 300gr $260.000 300gr New YorkWagyuDry agedRojo · Medio rojo · Término medio · Tres cuartos · Bien asado
Wagyu Ribeye Steak 300gr $295.000 300gr RibeyeWagyuDry agedRojo · Medio rojo · Término medio · Tres cuartos · Bien asado
Picanha USDA Prime 300gr $220.000 300gr PicanhaImportadoDry agedRojo · Medio rojo · Término medio · Tres cuartos · Bien asado

Acompañamientos

Papas Fritas al romero $16.000
Papas Fritas parmesano con trufa $25.000
Puré de Papa $25.000
Papa Asada al horno con cheddar $35.000
Espárragos a la Brasa $28.000
Champiñones al Ajillo $40.000
Mini Burger $20.000

Miura's Burger

Miura’s Burger $65.000

Postres

Napoleón Miura $35.000
Tarta Vasca $35.000
Pie de Galleta $35.000
Creme Brulee $35.000
Flan de Leche de Cabra $35.000

Vinos

Vino por copeo

Precio por copa

Ramon Bilbao Crianza $40.000 Copa
Ramon Bilbao Verdejo $40.000 Copa
Tarapacá Merlot $35.000 Copa
Tarapacá Sauvignon Blanc $35.000 Copa

Vino tinto · Chile

Precio por botella

1865 Single Vineyard/Carmenere $320.000
Tarapacá Gran Reserva/Carmenere $259.000
Cousiño Macul Antigua Reserva/Merlot $228.000
1865 Single Vineyard/Cabernet Sauvignon $312.000
Santa Carolina Reserva/Cabernet Sauvignon $186.000

Vino tinto · España

Precio por botella

Emilio Moro Finca Resalso/Tempranillo $256.000
Emilio Moro Malleolus/Tempranillo $748.000
Emilio Moro/Tempranillo $390.000
Cepa 21/Tempranillo $430.000
Muga Seleccion Especial/Tempranillo $677.000
Montecastro/Tempranillo $520.000
Ramon Bilbao Reserva/Tempranillo $300.000
Ramon Bilbao Crianza/Tempranillo $179.000
Marques de Murrieta Reserva/Tempranillo $420.000
Pago de Capellanes Joven/Tempranillo $284.000

Vino tinto · Francia

Precio por botella

Chateauneuf Du Pape AOP $612.000
St Émilion Calvet Grand Cru $298.000

Vino tinto · Argentina

Precio por botella

Celia Reserva/Malbec $156.000
Celia Pioneer/Malbec $236.000
Luigi Bosca/Malbec $230.000
Luigi Bosca/Cabernet Sauvignon $236.000
Luigi Bosca/Cabernet Franc $300.000

Vino tinto · Usa

Precio por botella

Joel Gott 815/Cabernet Sauvignon $251.000
Joel Gott/Pinot Noir $242.000

Vino blanco · España

Precio por botella

Muga/Malvasia $242.000
Enate 234/Chardonnay $250.000
Mar De Frades/Albariño $350.000
Santa Carolina/Sauvignon Blanc $186.000
Emilio Moro El Zarzal/Godello $284.000
Escorihuela Gascon/Sauvignon Blanc $219.000
Ramon Bilbao/Verdejo $186.000

Vino rosado · España

Precio por botella

Muga/Garnacha $260.000
Ramon Bilbao/Garnacha $185.000
Enate/ Cabernet Sauvignon $253.000

Espumosos y champagne · Francia

Precio por botella

Veuve Clicquot Brut $830.000
Veuve Clicquot Rose $1.210.000

Espumosos y champagne · Italia

Precio por botella

Piccini Lambrusco Rosso Doc $150.000
Piccini Lambrusco Rossatto Doc $150.000
Piccini Lambrusco Bianco Doc $150.000

Espumosos y champagne · España

Precio por botella

Freixenet Carta Nevada Brut $173.000